鶏卵

卵の価格が下がって・・・困っているという。
今年の初めにもＭサイズが1キロ100円の値をつけ、業界を震撼させたが、その後も価格は1キロ148円止まりで、養鶏農家では餌代が払えない水準が続いているという。
このような事態を招いた重要な分岐点が、2015年の鶏卵価格の高騰にあったといい、この年、卵の取引における年平均価格が224円という高値で推移したことで、生産者が競って設備投資をし、飼育する鶏の数を増やした。結果として、この年を境に業界全体で卵が供給過剰となり、現在のような歴史的な安値を迎えてしまったようだ。
現在は、生産調整といって鶏を処理しているようだが、その処理（処分⁈）も追いつかないという。鶏達も大変だ、何のために生まれてきたのかわからない、産め産めと言われて産んだわいいものの、産み過ぎるから殺してしまえ！では割に合わない。殺されてそのお肉の使い途にも今はその量が多すぎて困っているという。
なんとも浅知恵、鶏たちと共に共生する資格のないこの浅知恵に私たちは今一度“食”について考え直さなければならないのではないだろうか。