手羽元の野菜すり流しカレー。

最近、圧力鍋、本当にフル活用
昨日の晩御飯に手羽元を使ったカレーを作ってみた
これまた、笠原将弘氏レシピ本から
材料はこちら

　　　　　　　　　　　

四角い茶色のラップしてあるのはカレールーではありません。
時間があった時に、弱火で1時間炒めたタマネギ4個分
（レシピではタマネギ1個でいい）
ジャガイモ1個、人参１本（本当は半分でいい）
手羽元を炒めて、焼き色をつける。
野菜を別で炒めて、カレー粉を入れ、さらに炒める。
手羽元と合わせて、水、調味料を入れフタをして圧がかかれば１０分
自然放置した後、フタをあけると・・・
　　　　　　　　　　　

手羽元をとりだす。汁はミキサーへ～
　　　　　　　　　　　

ピューレ状にするよ～
　　　　　　　　　　　

またお鍋に全て戻して、温めなおしてハイ、出来上がりっ
　　　　　　　　　　　

いつものゴロゴロ野菜ではなく、『すり流し』もたまにはいいかも

チロルチョコシリーズ。

今日、職場でスタッフに『きなこもちチロル』をもらった。
久しぶりに食べたら何だかもっと食べたくなった。
そう言えば、この間、いちご味のお菓子ばかりのコーナーができていたのを
帰り道のスーパーでやっていたのを思い出し寄ってみた。

あったよ～ん♪
『いちごがいっぱいのチロル』
　　　　　　　　　　

では、一つづつ紹介してみましょう
　　　　　　　　　　

『いちご大福』さーん
ちゃんと和の味がするっ！下がお餅で、上がちゃんとあんこだ
　　　　　　　　　　

『ふんわりいちごジャム』さーん
リアルにいちごジャムです白はマシュマロ！
　　　　　　　　　　

『いちごショートケーキ』さーん
これは中がクッキー、ショートケーキってちょっと無理あるんじゃないかぁ～
でも、下の苺チョコはすっぱ甘くて美味しい
　　　　　　　　　　

小学生レベルのブログ・・・
お付き合いありがとうございました

手作りスヌード。

今日は粉屋アカピーノへパン教室ではなく『スヌード』作りに行ってきた
先生はパン教室だけじゃなく、色々楽しいイベントを考えて、教室を盛り上げておられます
『スヌード作り』の講師は、先生の先輩とのこと。
仕事でデザインをされていて、海外にもいっぱい知り合いがおられ、話もとっても興味深い
今日使う糸もインドの女性が、全部手で紡いで作られたものらしい。
これも海外で先生が出会ったものだとこと。
この糸を使うことによって、このインドの女性を助けることになると、そういう活動もされているよう
糸の色はいろいろあったけど、私が選んだのは『白』。そして、このグレーのスヌードに編んで縫い付けていくよ～

　　　　　　　　　　　　

この糸、よ～く見ると、ホントに手が込んでる！
見て、このバラ　ところどころに縫いこんであるよ
　　　　　　　　　　　　

こんなかわいい花も
　　　　　　　　　　　　

糸を編んだものに、輪っかにして縫っていきます～
こんなにちゃんと、裁縫をするのはいつぶり？？？
　　　　　　　　　　　　

ダンナーのワイシャツや何かのボタンが取れたときくらいしか、
針と糸なんぞ最近使ってなーい
かなり真剣になるよ
　　　　　　　　　　　　

途中、休憩で玲子先生がパンを焼いてくれたものをいただいた
焼きたて最高！美味しいっ
　　　　　　　　　　　　

かなり頑張ってやったけど、時間内には完成できず持ち帰りに・・・
家に帰って、またまた続き頑張りました
出来上がりは・・・

☆じゃーんっっ☆
　　　　　　　　　　　　

フフフ・・・かなりかわいい
『スヌード』興味ある人は声かけてね♪

　　　　

黒豆玄米ごはん。

今日は天気予報がバッチリ当たってた
夕方から風も強く、しっかり降ってきたよ

昨日、ダンナーは高槻ハーフマラソンで、またまた２０ｋｍ完走してきた
ちょうど、1年前に出たのが、この高槻マラソンで、マラソンをはじめて最初に出た大会だったよう
タイムも自己ベストと喜んで帰ってきたよ～

晩御飯は、走ってカロリーも消費しているだろうし、
お正月に食べずに冷凍しておいた牛肉のブロックを解凍して、
分厚目にカットし、ステーキ風にすることにした。

そして、ごはんは『黒豆玄米ごはん』を圧力鍋でチャレンジっ

玄米をさっと水で洗い、黒豆もさっと水で洗う。
圧力鍋に玄米、黒豆をＩＮ
　　　　　　　　　　　

そして、水を入れる・・・
　　　　　　　　　　　


圧がかかったら２０分加圧・・・
自然放置して、出来上がりは
　　　　　　　　　　　

黒豆の甘みが、玄米に行きわたってホックリしてて最高
　　　　　　　　　　　

今日もまた、『黒豆玄米ごはん』。
当分、続きそう・・・　　　　　　　　　

田作りおこし。

最近はまってよく作る『田作りおこし』。
お正月のおせちのときに作ってから、ごまめが残っているというのもあるけど、

手頃にできて、お菓子感覚で食べれるのと、栄養もとれるということ

１５ｇのごまめをフライパンに入れて、弱火で１０分程度乾煎りする
　　　　　　　　

フライパンをきれいにして、はちみつ大さじ１、砂糖大さじ２、
醤油小さじ２、水小さじ２を入れ、２～３分煮詰める。
　　　　　　　

途中、へらでかき混ぜながら糸が引くかんじになったら火を止めて、
ごまめ、お好みのナッツ類４０ｇ（今回は胡桃にしてみたよ）を入れて、
すばやく混ぜ合わせる。
　　　　　　　

クッキングシートの上に食べやすい大きさに分けて、上からクッキングシートをかぶせて軽く抑える。
　　　　　　　

小腹が減ったときや、おつまみにも最適～