＃蝋梅満開

この蝋梅の木は、格別花付きがよいのか？

今ちょうど満開で見事だ。沢山咲いてくれて有難う！

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今日は美容院でカット毛染め。お正月前に行きたかったが

あの風邪のせいで怖くて延ばしていた。あ～ぁ、

すっきりした。美容師さん有難う！

前回染めなかったら、主人が染めた方が良いと言った。

え？自分自身の事は全然構わない主人が・・・・・・。ちょっと

驚いた。でもいつから染めるのを止めようか？

薄毛にもなってきて、染めないと余計地肌が見える気が

する。時々はカツラを被ったりしている。帽子だと思って

被れるようになると良いのだが、微妙な心持の違い。

グレイヘアでも似合う人もいる。好みも有る。もう少し

染めることにしようか・・・・・・。いつも悩んでしまう。

#塩レモン

先日の暖かい日が続いた折に、塩レモンを作った。

今年は要る程だけもいでいる。無農薬手入れなし

なので、大きさ様々。ちょっと多かったかな？

これは中の大きさ2個分。種はしっかり出す。とても

種が多い。皮も実も全部一緒に細かく切る。

大きなコーヒーの空き瓶いっぱい作った。最初作った年は、

ネットで調べたら、2，3週間で食べられると書いていたが、

実を包んでいる袋の皮が固く、外皮も口当たりが悪い。

失敗なのか？捨てようかと思いながら取って置いた。

今使用しているのは、1年近く前に作った物。中の袋は

溶けてしまっているし、外皮もあまり気にならない。とても

まろやかになっている。捨てないで良かった！

作る時期も若くもいだレモンより、黄色くなってもいだ

レモンの方が、皮も中の袋も柔らかくなっていて作りやすいし、

溶けるのが早い。やはり経験だなぁ。塩は適当にしている。

キューイには、塩分以外の全てのミネラルが揃っているそうだ。

だから毎朝塩レモンをかけて食べている。香りが良くて有難い。