酪農業の父母の忙しい姿を見て育った。牛は好き
だったが、時期があり追われる毎日の野菜作りは
嫌だと思っていた。収穫時期はいちどきだもの。
同じ植物でも、庭の花は見て楽しみ、切りたければ
好きな時要るだけ切れば良いのにと思っていた。
あらら、このニガウリも老けてきた。もぐ時期だ！！
ピーマンも取り敢えず老けた分だけ収獲。有難いけれど、
この追われる感じが嫌いなのだ。
ゴーヤチャンプルーにした。美味しいけれど
明日も食べてね。
違う野菜はないかと庭を探したら、昔植えたニラが
違う野菜はないかと庭を探したら、昔植えたニラが
あちこちに綺麗な葉が出ている。あれ？ナスビこんな
大きいのをもぎ残し？あらま！
ニラは久し振りにチジミにしたら美味しかった！！茄子は
焼茄子のバター醤油。Sママのレシピを頂いたが、主人も
私も大好き！有難いレシピ。でも2本有れば充分。
近所の人から頂いた。先日のは蒸して粒を取り
冷凍している。又冷凍しよう。最後のアスパラを
頂いた。我家のはとっくに枯れかかっている。有難う！
＊＊＊
昨日はオクラをもぐ日だったけれど、又30本以上
有るだろうと想像しただけでうんざり。又今日は
沢山はける所に持って行くとしよう。あ～～ぁ。
胡瓜は1番手が終わり、2番手がいまいち調子が悪い。
トマトはほんの少しづつ。ナスビは今頃調子が良く
なって次々控えている。なかなか欲しい物が欲しい
だけとはならないなぁ。身勝手で野菜にご免なさい。
菜園初心者の私でもなんとなくわかります。
今はきゅうりしか採れないけど
それも毎日3〜６本となると
捌き切れないし😅
そこへ、母が買ってくるし
農家さんから大根やとうもろこし
姪っ子からもコロナキャンセルになった給食の
食材を納める農家さんからの買取とうもろこしが
届いたり😭
炭水化物摂らずに野菜や果物だけ
食べていれば良いのですが
ついつい、そうめんや冷やし中華に
走ってしまうので
野菜がダブついて💦
ありがたい悲鳴です。
有難うございます。
今日はオクラの大収穫祭！！
主人に、病院に持って行って貰いましたよ。
アメリカでは、コロナが始まって直ぐに、レストランが休業、学校も
休校になったので、それらの食材を（公的機関が買い上げたのか？
寄付なのか？其所は分らないのですが、）あちこちで誰にでも無料配布。
その1人分の量が半端なく多い。（何でも体験と何度かは行って
みたようです）その袋には、困った時の相談する機関等を、20カ国語位で、
詳しく書かれた紙が入っていたそうです。
我家は主人が麺類が嫌いで困っています。
素麺、この夏主人は⒉回食べたかしら？それも50ｇが多いと言います。
私大好き！美味しいのにねぇ。