野菜片付け・ヘルシー料理も美味しいよ！

先日頂いた柚の、最後の7個でまた柚練りを作った。

肩が悪いので，これ位の量を作るのが負担にならず、

丁度よい。今年は柚を買わずにすんだ。有難いことだ。

薩摩芋を煮ようと思ったが、少しでも種類多くと考え、

人参とコンニャクと蒲鉾を入れた。

これはけんちん汁。お豆腐代わりに厚揚げを入れたら、

お豆腐より美味しいかも？好みかな？

時間の無い時の一品は、ホウレン草が役に立つねぇ。

灰汁抜きはするけれど，炒めるだけ。美味しいなぁ！

白菜がなかなか食べきれない時にするのは、シーチキンと

コンソメ。彩りに人参。これ簡単で美味しいよ！

ホウレン草とえのきを巻いてみたが、味は良いけれど

多分もうしない。ホウレン草が柔らかすぎる。

雑煮風に鶏肉と有り合わせの野菜で。寒い日にはお勧め。

いつももやしだけのナムルにするけれど、韓国料理のお店で

わかめのナムルを食べたことが有るのを思いだして合わせて

みた。海藻はミネラル沢山だからね。good！

主人は韓国料理のお店など行かない。私が行ったのは、

ロスアンゼルスに行った時。色んな国のレストランが

あって楽しいよ！娘達のお陰だ。(これはとても有難い）

何時も白和え手抜きで、人参コンニャクを入れる時でも

湯がくだけ。今日はきちんと味をつけて煮たわ。やはり

美味しいね。つぎ分けたらナムルもこれも私はゴマをたっぷり。

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さて主人はせっせと庭の片付けと、妨草シート貼りを毎日

している。それに加えて昨日からの続きの排水。ご苦労

様！有難う！なんとまぁ、10センチ近い水たまりだそうな。

排水が済んでも乾くまで数日かかるかなぁ？隣のお風呂は

ちゃんと沸いているのも主人が確かめてくれた。有難う！

今日は隣のお風呂に7年振りに入る。

泊まっても良いと言うけれど、ブログが書けないなぁ。

生活できる全ては揃ったまま。テレビもそのままだし。

布団も干したが、どうしようかなぁ？