決まっていれば楽しい。 ＃塩漬け桜 ＃料理 ＃筍 ＃野菜

塩漬けの後、梅酢に漬け替えて3日目。昨日は絞って

干した。もとぐって（＝絡み合って）ほぐすのが大変。

1つづつ丁寧に！！部屋中に桜の良い香りが充満。

幸せ気分、有難う！

魚が嫌いな主人、でも体に良いと言われる。家で食べる

種類と料理法は限られてしまう。匂いがなくて骨が

気にならない物といつも悩んでいる。

これは新玉ねぎ・お豆腐・卵・ネギ、つなぎに片栗粉、

それにシーチキンを入れて焼いた。如何？食べ易い

から食べたが、評価無し。美味しいじゃない。

先日川の駅に野菜を買いに行った。帰ると筍と米糠が

届いている。有難い！！誰だろう？と主人と想像して

いたら主人の友人だった。今年2回目。有難い。

主人が久し振りに「たまには天ぷらも良いかなぁ。」って。

この言葉聞き漏らしません！！早速昨日昼食に。うちは

天婦羅と言えば鶏天！！魚なんてもってのほか！

子供がいる時は、イカや海老など具材も多かったが、

今ではもっぱら野菜ととり天のみ。実家では鯵など魚の

天ぷらもしていた。美味しかったなぁ。

ところが娘達からラインビデオが入り、天ぷら上げながら

スーちゃんとオーちゃんに語り掛けながら・・・・・。ロスアン

ゼルスは37度の暑さだと。二人とも裸だったよ。

昼は雪山に遊びに行っていたと、写真が沢山送られて

きた。有難う！お陰で天婦羅は切った具材も全部上げる

時間が無くなった！

若竹煮に蒲鉾も入れてみた。若竹味噌汁も吸い物も、

煮物も大好き！美味しいわぁ。主人の友人に感謝！

ほうれん草先日頂いた時、多いので湯がいて保存して

おいた物と、エノキと、人参蒲鉾の煮びたし。油を極力

控えるとこんな料理ばかり。炒め物もほんの少しの油のみ。

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主人に時々言う。他の人では奥さん務まらないよ。好き

嫌いは多い。魚介類は嫌い。固い物は駄目。油は控えて

味は薄く。カレーも麺類もイタリアンも好きではない。

して良いと言われた日だけ作る。

食器の大きさも、文句をいう事も有るので気をつけている。

できるだけ30品目、糖尿病の事も栄養バランスも考えて、

主人の希望に沿うように作っている。私はカレーもイタリ

アンも大好きだけどぐっと我慢。

1日でも他の奥さんと変わってみたら、有難味が分かるん

じゃない？いつも頭の中はメニューを考えている。

作るのは楽しいんだけどなぁ。献立だけでも決めてよ！