収穫と、簡単料理ばかり。

冷蔵庫にピーマンがあったので、これを試してみた。人参も

薄切り短冊に切り入れてみた。本当に味に落ちはないねぇ。

私には充分美味しい！但し濃い目なので分量は書いている

より多く入れる。簡単で有難い。

3日前の収穫。オクラが雨前から比べると、急に成長が

止まった。1度の収穫の量も半分もない。でも程よい量。

これも知人に全部上げた。喜ばれて良かった！

葉物が高いし、何かないかしらと家の周りを巡って

ニラを取ってきた。ニラ玉をする予定だったが、玉葱を

入れたらどうかな？と思って入れた。

あらら、卵とじになったわ。美味しいよ！ニラも玉葱も

良い仕事しているよ！有難う！

南瓜未だ頂いたのが残っているので、今回は片栗粉を

まぶして焼いて、甘辛に絡めてみた。この南瓜、直ぐ

煮えるので、実が壊れて煮た物と同じに見えるなぁ？

でも美味しい！！満足！

昨日の収穫。相変わらず無花果は早めに収穫。

ウインナーと炒めてみた。苦みが苦手なので、下処理は

塩揉みして湯がいてみたが･･････。苦いのは苦い！

今朝の収穫。お盆前の雨がなかった時と全然違う。茄子も

オクラも小さいのばかり。胡瓜が1本有って嬉しい！

とにかく収穫できるのは有難い！！

お昼に久し振りに玉葱の豚肉巻き。これ大好き！！

爪楊枝で刺さなかったら、お肉と玉葱が分かれてしまった

が、美味しいよ！大好き！玉葱がとろっとなるまで煮る。

これは冷や奴に、アボカドソースをかけてみた。アボカ

ドも大好き！今日のお昼は南瓜も全部煮た。私の好きな

物ばかり。たまにはこう言う日も良いわねぇ。有難い。