あさひ山蛍庵のお蕎麦

お献立　　季節がらオススメは温かいお蕎麦になりました

しらす丼とお蕎麦のセット　

新そばの実


ここは老舗ではないのですが人気のお蕎麦屋さんで久しぶりに出掛けました。
今日はお蕎麦としらす丼のセットメニューにしました。
お蕎麦、しらす丼、茶碗蒸し、お新香、お汁が付いて1250円。
かなりボリューミーでした。
どれもこれも美味しかったのですが、驚きは「そば湯」
多分、今までに出掛けたお蕎麦屋さんで一番うまい。
まろやかでクリーミーで。
そば湯の美味しいお店って細部までこだわっている感じがしますよね。
お店の方に聞いたら、やっぱり。
そばの茹で汁を出しているわけではなく、料理の一品として作ってくれていました。
そば湯を飲みにまた来たいお店でした。