竹の子料理

毎年、この時期になると地物の竹の子がお裾分けされるので、楽しみにしています(^^)

今年も届きました‼︎

米糠でアク抜きさえすればシャキシャキ食感の美味しい料理に仕上がります！

今夜は豚肉と根菜、キノコに玉ねぎと共に炒めて中華あんかけにしました。

旨い(^^)

ご飯のおかずにも、お酒のお供にも万能な旬の田舎料理です。

いかがでしょうか。