昨日、ワインの話をしていて高畠ワイン飲みたいなぁと思って
井筒屋の酒類コーナーで「高畠ワイン」の特設やってないかなぁ
と思って仕事帰りに寄ってみたら
なんとやってたんですよ
しかも今日からですって・・・
これぞ『女の勘』だわ！と自分ながらに関心しちゃいました
お店イチ押しは酸化防止剤無添加のシャルドネ
無添加のワインが5種類くらいあったかな？
いわゆるヌーボー的なものになるようです
国産の無添加ワインは甘いので敬遠しがちなのですが
まず、シャルドネから試飲
キリッとして素晴らしく美味しい
店員さん曰く、酸化防止剤に使用される
亜硫酸塩は魚のＤＨＡの分解に関与し、その際に生臭いにおい、苦味、不快味を強く感じさせることが
化学的研究で示唆されているらしく、原因となる亜硫酸塩を一切使用しないこのワインは
魚貝の香りを引き立て、お寿司やお刺身などの生の魚介とも相性が良く
日本酒感覚で飲めるワインだということです
いくら辛口といっても私にとっては、どれも甘いとしか思えない日本酒と違って
キリッとこれぞ辛口シャルドネというのが第一印象でした
無添加マスカットベリーＡ
無添加スパークリングシャルドネ
バリック シャルドネ樫樽熟成
無添加スパークリングマスカットベリーＡ
バリック カベルネ樫樽熟成
バリック メルロー樫樽熟成
メルローカベルネ
無添加ナイアガラ
ロゼのなんだったか・・・と
次々と試飲カップにいっぱい注いでくださったので、空きっ腹に応えましたぁ
以前も購入した「樹氷のしずく」やお正月にいただいた「ピノシャルドネ」が出来上がってまたフェアでやってくるのは3月になるらしいので
この機会にと以下の商品を大人買いしてしまいました
配達にしてもらったので明後日の到着が楽しみです
これぞ『女の勘』だわ！と言いましたが、よーく考えてみると
『女の勘』 というよりは
『酒飲みの勘』 だわ
ゆ～りん @yurin_l_l_
