先日、札幌に出張がありました。
初めての札幌出張、人生３度目の北海道（たぶん）、過去二回は団体旅行、内一回は空港からのバスで酒に潰され。
後の日程は気持ち悪くて何もできず。。。
そんな中、札幌からの帰りに都合よく、良い店を教えてもらいました。
回転寿司ですが、ネタが良くて安い。
いくつか北海道らしいネタもあります。
その中で連れて行ってくれた人が教えてくれたのが「山わさび」のネタ。山わさびの鉄火巻を頂きました、心地よい辛さ、普通のわさびともチョット違います。
握られたネタは、多分シャリではなく、温かい。連れて行って貰った人によると山わさびは家庭でもよく食べられ、山わさびを温かいご飯に載せて醤油を垂らして食べるとの事。それ故にお寿司も温かかったのですね。
美味しいお寿司と北海道ならではのネタ、そして山わさびを食べに行くだけでも価値があると思います。
