揚げ春巻麻婆豆腐豚バラ大根（残り物）大根菜の炒め物（作り置き）キムチ納豆昨日の晩ごはんです
春巻きと麻婆豆腐で中華なおかずたち。
手作り春巻きに再挑戦してみました。
以前作った時はレシピ通りにしたらかなり肉肉しい春巻きになってしまったので今回は野菜中心で。
ほんの少しの豚ひき肉（50gくらい）に、
白菜、人参、干し椎茸、ニラなどと春雨で具を作り、皮で巻いて揚げ焼きにしました。
結果、ほぼ思ったようなものになりました。
野菜が多すぎるくらいでちょうどいいみたいです。
10本できたので６本揚げて、４本は冷凍保存。
それにしても、なかなか手がかかるし料理だし、
具は畑の野菜が多いとはいえ、皮を買うとなるともうそれだけで冷凍春巻きと近いお値段なのがう〜んって感じ。
コロッケとか、餃子とかもそうだけど、
冷凍食品って手軽な上に安くてすごいなと思います。
デザートはスティックチーズケーキ。
美味しくいただきました。
静岡からこんにちは。
すっかり冬です。
（１１度）寒いと朝起きるのが辛いですよね〜。
目は覚めるんだけど、布団から出たくない。
早くまた。が定年になればいいのに〜（笑）なんて思っちゃいます。
さて。
今日は朝からポケ活に可睡斎へ。
コレクションチャレンジでGETせねばならないデデンネのレイドが出てたのです。
サクッと倒して、お参りして一周。
ここから見える可睡斎の紅葉はなかなかいいなと思います。
というか、ちょっと前までこんなに赤くなかった気がするわ。
家の方と同じで、今年は冷え込みが足らなくて色付きが遅かったのかもしれません。
色がややぼんやりしてるのもそのせいでしょうか。
ポケ活のおかげでいいものが見られました。
昨日のうちに畑に行っておいたから、今日は１日フリーだ！
編み物するぞ！
と思っていたはずなのに、
細々としたこと（和室用のストーブの用意、紙ゴミをまとめて古紙のえきへ、ついでに買い物、庭の水やり、などなど）をしていたら、いつの間にやらもうこんな時間・・・？
なんというか、時間の使い方が薄すぎる気がするんだけど、なんでなのかなぁ。
明日こそは何もないので編み物をするぞ！
できますように！
