落花生でピーナッツ豆腐

採れたての落花生をたくさんいただき、煎って食べるだけではもったいないと・・・。

「ピーナッツ豆腐」のレシピを発見したのでさっそく作ってみることに。




皮を剥くのがけっこう大変でしたが、買ってくるゴマ豆腐に近いお味で大満足です