しっとりカステラ、できました！

今日はカステラを作ります。
まずは、新聞紙で型作り。作り方はこちら。


材料をそろえます。
参考レシピはこちら。


型にクッキングシートを敷いて、ザラメを入れます。


生地をひたすら泡立てて・・・、


型に流し込みます。


トントンしたあと、竹串で気泡を消します。


170℃のオーブンで20分、さらに140℃に下げて25分焼きます。


冷ましてから、ラップでしっかり包み、3日寝かせます。
待ち遠しい～～。


切り分けていただきます。
しっとりおいしくできました！！