カリフラワーのような”スパイラル”

今日から４月ですね。
毎年大忙しの３月も過ぎて少し落ち着いてきました。

こんな野菜知っていますか？

直売所にて発見！
「スパイラル」です。

カリフラワー系の一種のようで、甘くて食味、食感もよくて、茹でてサラダなどに。
ロマネスクスパイラルと書いてありました。

房を分けていってもこんな表面です。

　　　　　　　　　　　


付け合わせにしたり、お弁当に入れたり、気に入ってしまいました。


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