お料理教室

今日は仕事が休み。
ほっとひと息つける一日です。

今日は久しぶりに登志子さんのお料理教室へ。
その前に、一緒に行くメンバーで、ホテルランチをしながらおしゃべり。
これもまた、楽しみのひとつです。

こういうのって、ホント、楽しい～
ランチのスープはしゃがいもの冷製スープ。

奇しくも今日のお料理教室で教えていただく予定のスープもこれです！

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

今日は、そのビシソワーズと、エビマヨ、いわしづくし。
３人がそれぞれ習いたいメニューをリクエストした結果、みごとにジャンルがバラバラ。。。
でも、そのすべてに応えてくださった登志子さん、ありがとうございます～
スープに取り組み中。
油に春雨を入れると、春雨が一瞬にして膨らんで劇的に大きく成長！
これがエビマヨの下敷きになります。

おもしろーい。

作ったお料理はお持ち帰り。

いつものお重お弁当箱に入れて、だーりんのご両親宅へも持って行きました。
いわしの生姜煮は柔らかくて、ビシソワーズも美味しくて、好評でした。

実は、いわしを手開きしたのは、初めて。
きれいに開くのは大変だったけど、いわしのかば焼きは、とても美味しかったです。