アピオスの花でお茶

アピオスの花を摘んで干した。
　　　　
ネット検索で、花を乾燥させてお茶にして飲む事を知ったので、
１日干しただけなのでまだ乾ききっていなかったが、どんなお茶が出来るのだろうと、興味半分でそれを実行してみた。
５房の花を急須に入れて、熱湯を注ぎ５分程置いてから器に入れた所、
　　　　　
薄い紫いろのお茶が出来た。余り美味しいとは言えないが、血糖値の上昇を抑える効果が有るらしい・・・私には役立つお茶かもしれない。
試さなかったが、冷やして飲めば美味しく飲めるかもしれません。
今度試してみます。
　　　　　
お茶にした後の花は、色が抜けて薄い緑色になってしまいました。