雨降りだから・・・

雨が降っていたが、月初めなのでＪＡやＪＰへ行き、生活費を下ろしたり、自動落ちとなっている電気代などの経費の通帳記入をして、パソコンで管理している集計表へ記載、１１月分のまでの収支が出来た。
今年はまだ１ヶ月残っているのだが、食費、電気、ガス、消耗品など軒並み昨年の１年分よりオーバーしている。
４月に消費税が５％から８％に上がったのに加えて、物価が上昇した事が顕著に表れている結果だと思った。

頂いた野菜が沢山あったので、無駄にしないようにと処理をした。
先ずは里芋　頂いたままでなかなか手が付けられずそのままだったが、
　　　
皮を剥き、子芋は煮つけや汁物ように保存袋に入れて、冷凍庫へ
　　　　
親芋は、縦1/4に切ったのを1.5㎝の厚さに切って皿に並べてラップをかけ、500ワットの電子レンジで8分加熱（600ｇ）これで丁度良い柔らかさです。
　　　　
一部は甘味噌をかけてオーブントースターで焼き田楽に、
　　　　
後の大半は一食分ずつをラップに包んで、ジッパー付きの袋へ入れて冷凍保存をした。
　　　　
この外にも葉物類を少し硬めにゆで、やはりジッパー付きの袋へ入れ、パーシャル室で保存をした。
　　　　
一度に食べきれない時はこんな風にして保存し、小出しにして味付や見た目を変えて食している。
　　　　
みよさんに縁起物のクワイを頂きました。明日調理しようと思っています。
皆さん　いろいろありがとうございます。感謝です。