上手く漬かるかな

頂いた大玉の白菜２玉を漬物にした。
　　　　　
昨日叔母の所へ行く前に、八割にして天日干しにしてから出かけた。
少ししんなりして丁度良く干し上がっていたが、他の事に時間をとられ漬け込みが出来ず、今朝漬けた。
　　　　
白菜の重さが5.8㎏　3％の粗塩と25ｇの昆布　鷹の爪を5本を使った。
昆布は細切りにして、鷹の爪は種を取り除き細かく切った。　
白菜の葉の間に塩をふり入れ、葉の上からは擦り込んで容器に並べ昆布と鷹の爪をふり掛ける。
これを一段事に繰り返し、残った塩をふり入れて重しを載せて漬け込み終了。
重しは白菜の倍の重さにした。
　　　　　
3～4日もすれば水が上がってくると思うので、水が上がったら重しを半分にしその後3～4日で食せるようになる予定ですが・・・果たして美味しく漬かるかな？

雪の降る中衆議院選挙に出かけたが、夜になり投票率の悪さに唖然とした。
２年前にも師走の選挙だったが、今回の選挙本当にやる意味があったのだろうか？と疑問に思っています。
私的には、４年間の任期を全うして選挙をしてほしかったわ。