秋味

　氏さん、今年も行ってきましたよ　　アキアジ釣り　に

　　　　　　釣果は　。　。　。　　



オス、メス、２匹づつの　　　計４匹　
　先輩は、一度に６匹もついたってのに…　　

さっそく　　ウロコ取り～の　頭落とし～の　内臓出し～の　血合い取り～の　
なんとか三枚におろし～の　　…　まな板が小さい～の　

　

身のたくさん付いた　　アラも食べやすい大きさにして　アラ汁　
頭の鼻っぱし　コリコリ軟骨の氷頭うまし　
つるんっとした皮も好きなのよ～　

　

そして、筋子　　ほぐして、しょうゆ漬けに　

まだ若いからか？　ほぐす時に　　粒がつぶれやすかったの　
なのに　しょうゆ漬けにしたら　　粒が小さくて　皮が固かった　

　

それから、白子も好きっ　

甘じょっぱく生姜と煮付けたのと　　茹でてポン酢でいただきましょ

　

　ハラスだけ焼いた～　

らーやんち　　秋味　　堪能してます。