今日は朝から空には雲がイッパイ
チョコっと不安ではあったがパジャマなんぞの洗濯
そして昨日に続いて箱根駅伝、小田原中継所の中継を見て結果が予想できたので
電気料が無駄なので見るのを止め朝刊をジックリ・・・・
その後ざっと掃除機を使って爺流のお掃除
そして暮れから予定していた楽しい楽しい『りんごパン作り』に挑戦ダ
暮れに拵えておいたアップルフィリングを冷凍室から出して自然解凍
レシピを見ながら材料の計量ナンセ初めてのこと期待よりも不安がいっぱい（こんなことばっかりしているから心臓の具合が悪くなったみたい）
一次発酵は生地をボールに入れ窓際に置く
何だか生地が妙に軟らか手や器具にペタペタとくっ付く（扱い難いったらあ～りゃしない）
二次発酵は日なたに出さずゆっくりと
そして昼食は車庫から七輪を出し炭火をおこし
鶏のもも肉と玉ねぎの炭火焼きをって期待をしたのだが
火力が弱く上手くゆかない
火力を強めると肉に火がついて燃え上がる
悪戦苦闘結局肉はススとオコゲだらけで見るも無残
自己責任ポン酢をかけて食べました（ま～暖かな庭先で楽しめたのでこれはこれで良し次はもう少し段取りよく・・・・）
二次発酵が終了した生地は平たく延ばし解凍したアップルフィリングを並べロール状に
でもりんごが少し大きすぎた所為か上手く巻けない
何とかロールを２本こしらえたところで作業中断
観音崎軽めのウオーキングに・・・・20分ほど歩くと汗ばむ
春を思わせるような暖かさこのまま春にって訳でもないし反動が恐ろしい
今日は約1時間半いい汗かきました
帰宅後ロールを５ｃｍ程度の長さにカットフライパンに敷いたキッチンペーパーに並べ
焼くそれにしても形が不ぞろいって言うかひどい状態
案の定焼きあがった姿はひどいもの
でもひとつだけ味見、「これが生地はフワフワ軟らかく甘くておいしいの何の絶品」
しかしこの姿恥ずかしくって他人には進められないかと言って
この年寄りが毎日ガツガツ食べるにはカロリーが・・・
ホント健康を害するような趣味は困りものです
これって道楽なのでしょうかネ～～。