春の定番🌸

2021-03-21 05:43:04 | BREAD

しばらくご無沙汰していました
桜が咲き始めましたね🌸
お城にも…
公園にも…
山にも…

そしてお家にも
桜のパンを咲かせてみました( *´艸`)


🌸桜の花のパン
我が家の春の定番パン
紫芋パウダーで淡いピンク色に色づけし
中にも桜餡&こし餡をたっぷり使用
花びら1枚1枚ちぎって
春を感じながら食べるのが恒例です🌸



🍓丸ごとイチゴようかん
イチゴの甘酸っぱさと練乳のミルキーさが加わった上品なようかんです
ほんのりピンクなイチゴようかんの出来上がり
これも春の定番〜🍓


🦪岡山県日生の牡蠣
大きくてプリップリッでお気に入り
牡蠣の🍙
蒸牡蠣
グラタン
フライにして美味しく頂きました😋

東北地方の地震
被害が広がらないことをお祈りします
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初焼き🍞

2020-01-22 21:49:28 | BREAD

令和2年になってから

少し前にパンの初焼き

    

🍞コロッケパン
(前日のコロッケリメイク・春よ来い使用)

🍞黒豆パン
(ウエーブ型を久しぶりに出して焼成・春よ来い使用)

🍞黒豆蒸しパン(特宝笠粉使用)
お正月の黒豆を抹茶の生地に閉じ込めて…
手軽にできる蒸しパンは
朝食やおやつにピッタリ
出来たてホカホカは優しい甘さの絶品です👌
勿論冷めても美味しい💕
黒豆しぼりもついでに手作り
写真なし😜

🍞ウインナーパン
レモンパセリのウインナーに編み込み風

色々初焼き楽しみました\(^o^)/

美味しく焼き上がりました

来月はValentineなので💛型パン焼くつもりです

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包み焼ピザ

2019-09-09 20:43:49 | BREAD

少しご無沙汰していました

台風のお陰で蒸し暑い日が続きますね

  

最近焼いたピザ

少し変わっているでしょう

つつみ焼き風ピザ
一次発酵だけでいいので簡単にできました
中身はいろいろアレンジが楽しめます
今回は、バジルソース、チーズ、、ハム
なすのミートソース、チーズ
カレー、チーズなど

デザートは頂きものの「シャインマスカット」

美味しかったです

明後日からしばらく涼しいところへおでかけ

楽しみです

 

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たこ焼きパン

2019-07-10 13:06:28 | BREAD

久しぶりに
「たこ焼きパン」焼きました
パンでたこ焼き風にアレンジ

子供から大人まで大人気

1こ15gに分割
明石のたこ、葱、生姜入れて成形
見たも味もたこ焼き
お弁当に
おやつに
のお伴に大活躍
爪楊枝を刺したら、より本物っぽくなります
北海道の強力粉を使用



カイザーロール
シンプルでサクッとした軽い食感が特徴のパン
バーカーバンズに使うとオシャレな雰囲気になるね!



ベーコンエピ
パン屋さんによく並んでいる
皮がパリパリで噛むともっちり!
ちぎって食べやすいのも特徴
家族にも好評です

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久しぶりに🍞&リコッタチーズのパンケーキ

2018-06-29 20:24:08 | BREAD

 

五穀とトマトのチーズ🍞

久しぶりにお食事に向いているパンを焼きました

歯切れがよくサンドイッチに向いているような…仕上がり

キャラメルバナナリコッタチーズ・パンケーキ

このパンケーキの特徴は

”リコッタチーズ”いり

クセがなくほんのり甘味がありサッパリした味わいが人気で

豆腐のような食感が特徴的です

低脂肪低カロリーのチーズなのでダイエット中の女性など減量中の方に大好

特にカルシウムが多いのが特徴です

パンケーキの上には

生クリーム、バナナフランベ、キャラメルクリームをトッピング

久しぶりのおいしいパンケーキに出会えてラッキーでした

またリピしたいで~す


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