一足早くハロウィン気分で…

ハロウィンに向け
飾り寿司講習会に参加
　
飾り寿司で
「ジャック・オ・ランタン」
を習ってきました

飾り寿司は始めてじゃないけど
「ジャック」は始めてのチャレンジ

とびっことサケのフレークでお顔の色をつけ
口…かまぼこ　間に海苔を挟んで
目と鼻…胡瓜を1/4にカットで海苔を巻いて組み立てる

かぼちゃは
目や鼻のパーツがあるので
寿司飯を置いて行く順番が大事
量と置く場所が分れば可愛く仕上がりました

「七宝巻」
胡瓜、かんぴょう、おぼろ、とびっこをそれぞれ寿司飯80㌘で細巻きにして組み立てる
以外とかぼちゃより仕組みが簡単にできてます
巻きの力加減が
切った時に良くわかりました

どちらも、初めは難しいけど
パーツの位置などイメージ出来れば次からはスムーズに巻けそう

写真や文字だけでは
なかなか理解できないけど
先生のデモンストレーションが一番
わかりやすい

これだったら
ハロウィンにおで出来そうな感じ（笑）
楽しい1日を過ごしました