バーチャルウォーター

ナショナルジェオグラフィックスの付録に付いていた資料です。食物や衣服の材料から製品にいたるまでで、どの位の水を使っているかを表したものです。
１ポンドの牛肉を作るためには、１８５７ガロンの水を消費しているのです。これを筆頭に豚肉７５６ガロン、鶏肉４６９ガロンです。
加工食品では、ソーセージは１３８２ガロン、加工チーズ５８９ガロン、卵４００ガロンです。
衣服では、ジーンズ１着に２９００ガロン、木綿のベッドカバー一枚に２８００ガロン、コットンのTシャツ７６６ガロンです。
果物では、イチジクが３７９ガロン、プラム１９３ガロン、チェリー１８５ガロンです。
水を多用するモノを控えていくと言うのが、将来の地球水不足対応に繋がると思われる資料です。