友から頂いた塩麹を使って料理をしてみました。
最近は本当に便利、料理番組などで検索すればいろんな料理のレシピがあってすごく助かります。
結婚して40数年、頭の中のレシピだけでは私も家族もと数年前からチャレンジしています。
家族も新しい料理を食べられるので嬉しいみたいですよ。
今回はこの塩麹を使っての簡単料理をご紹介します。
味付けは塩麹と最後に黒こしょうをするだけなのです。
食べてみると長芋のしゃきしゃき感、大葉の風味に最後の黒こしょうがピリッとして美味しかったですよ。
もちろん主人はお醤油大好きなのでかけて食べていました。
塩麹はまろやかな味になるのでこれからまた検索をして料理していきたいと思っています。
最近特に新しいメニューを検索して作るの大好きになっています。
季節の物、今度は蕗です。
私は大好きなので作りますが主人も息子も食べないのです。
あの蕗の香りと素朴な味大好きです。最後にタカの爪を入れてピリッとすればご飯が進みます。
ラルの寝姿です。手足を伸ばして気持ちよさそうに寝ています。
アップ写真を撮ろうとしていると・・・・・・・・・↓
上目づかいで此方を見ています。
こういうちょっとしたしぐさも可愛いね～～
はっちと言えば？・・・・そうです、こたつの中です。
炬燵上掛けだけにしてまだしています。
また手直しをしましたがどうも気に入りません。
時間がなかったのでそのままにしてジムに行きます。
13時（45分間）からのエンジョイマスターズのクラスに入り、950メートル泳ぎました。
前後の距離も含めて・・・2000メートルぐらいは泳いだでしょう～か。
最近朝の血圧を計った時に脈拍が48ぐらいしかなくびっくりしています。（いつもは52ぐらい）
血圧も今は痩せたのとお酒をノンアルコールにしているので先月から血圧の薬は飲まなくていいようになりました。
少し心配なので私の体のケアーをしてくださっているトレーナーの方に質問をしました。
その間、今回は下半身を中心にケアーをしてもらうのですがこれが疲れからの張りで痛いのなんのって・・・痛いと言いながら答えを。
それは大変いいことだそうです。
スポーツ心臓なのと最近特に長距離を泳ぐ機会が多いいので心肺機能が良くなったという事だそうです。
トレーナーの方が大丈夫だと言われたので安心はしていますけど・・・・・・年だからな～
今日も健康で過ごせましたことに感謝です。