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10/1(火)の献立です。
〈朝食〉
・卵かけご飯
・しゅうまい、さばの塩焼き、トマト、きゅうりの浅漬け
・果物
〈昼食〉
・大葉とツナのトマトパスタ、パン
・サラダ
〈夕食〉
・ご飯
・赤魚の塩焼き
・肉豆腐
・わかめときゅうりの酢の物
今夜の主菜は、『赤魚の塩焼き』です。
味付けされた切り身をフライパンで焼き、大根おろしといただきました。
身がふっくらして美味しかったです。
『肉豆腐』は、牛肉を軽く炒めてから、豆腐、長ネギ、もやしを入れて、水、砂糖、醤油、酒で煮ました。
すき焼き風の煮物で、定番メニューです。
今日も元気に過ごすことができて、感謝の1日でした。
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