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10/5(土)の献立です。
〈朝食〉
スーパーへ買い物に行く前に、近所の喫茶店でいただきました。
〈昼食〉
・オムライス(宅配co-op冷凍)、焼きそば、サラダ、焼き芋、柿
〈夕食〉
・ご飯
・訳ありのたまごスープ
・スーパーのお刺身
・肉じゃが
・冷や奴、ねぎ、大葉
今夜の主菜は、『お刺身』と『肉じゃが』にしました。肉じゃがはいつも豚肉で作りますが、今夜は牛肉にしました。
実は、茶碗蒸しを大失敗してしまったのです。たまごの量に対して、出汁を多めに入れたことで、しっかりと固まりませんでした。
スープにしてしまおう！と思いつき、鍋に移して、出汁と醤油、わかめ(塩気の目的もあり)、ねぎなど、味を見ながら追加し、スープとして出しました。
夫｢これは、初めて見るけど、たまごスープ？？？｣
私｢茶碗蒸しを大失敗してスープにしたの。ショック、ショック。ごめんね｣
夫｢本当だ！茶碗蒸しの味だね。見た目はスープだけど、口に入れば茶碗蒸しだよ。これは、これで美味しいよ。言わなければ失敗とわからないし、何でも美味しく作ることができて、本当にすごいと思うよ｣
結婚して17年。
夫はいつも私を褒めてくれます。
失敗してへこんでも、プラスの気持ちに変えてくれる夫に感謝します。
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