2024/10/09(水)の献立 鶏もも唐揚げ

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10/9(水)の献立です。

〈朝食〉

・しらすのせご飯

・納豆

・玉ねぎ坊主、ハム、ベーコン、ほうれん草のごま和え

・バナナ

〈昼食〉

・あんかけスパゲティ

・サラダ

あんかけスパゲティは、10年前、愛知県の豊橋市に転勤した時、近所の喫茶店で初めていただきました。

美味しくて、私も作れるようになりたいと思い、試行錯誤し、似たような味を再現できるようになりました

今日も美味しくいただきました。

〈夕食〉

・ご飯

・鶏の唐揚げ、サラダ、ポテトフライ

・きのことさつまいものほっこり煮

・冷や奴、ねぎ

今夜の主菜は、『鶏の唐揚げとポテトフライ』を作りました。

副菜は、きのことさつまいものほっこり煮物です。

少ない水分と少量の塩で15分ほど蒸し焼きにしましたが、きのこの旨味がしっかり出て、旬の野菜の美味しさを味わえました。

今夜は、とてもお腹が空いていて、たくさん食べたかったので、おいもさん料理で大満足になりました

今日も元気に過ごすことができ、感謝の１日でした。

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