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2024/10/09(水)の献立 鶏もも唐揚げ

2024-10-10 11:15:00 | 日記
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10/9(水)の献立です。

〈朝食〉
・しらすのせご飯
・納豆
・玉ねぎ坊主、ハム、ベーコン、ほうれん草のごま和え
・バナナ




〈昼食〉
・あんかけスパゲティ
・サラダ



あんかけスパゲティは、10年前、愛知県の豊橋市に転勤した時、近所の喫茶店で初めていただきました。
美味しくて、私も作れるようになりたいと思い、試行錯誤し、似たような味を再現できるようになりました
今日も美味しくいただきました。


〈夕食〉
・ご飯
・鶏の唐揚げ、サラダ、ポテトフライ
・きのことさつまいものほっこり煮
・冷や奴、ねぎ



今夜の主菜は、『鶏の唐揚げとポテトフライ』を作りました。

副菜は、きのことさつまいものほっこり煮物です。
少ない水分と少量の塩で15分ほど蒸し焼きにしましたが、きのこの旨味がしっかり出て、旬の野菜の美味しさを味わえました。



今夜は、とてもお腹が空いていて、たくさん食べたかったので、おいもさん料理で大満足になりました



今日も元気に過ごすことができ、感謝の1日でした。

ブログを読んでくださり、いつもありがとうございます。