2024/10/14(月)の献立 きゅうりと牛肉の中華炒め

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10/14(月)の献立です。

〈朝食〉

・パン(バター)、肉まん(夫のみ)、ほうれん草炒め、ベーコン、ゆで卵、バナナ

・ヨーグルト、ブルーベリージャム

〈昼食〉

・五目ご飯

・チャーシュー麺

・焼き魚(とろさば)

昨日の作った焼き豚をラーメンに入れてチャーシュー麺にしました。

夫が「美味しいね｣と喜んでくれました。

〈夕食〉

・ご飯

・かぼちゃのポタージュ

・きゅうりと牛肉の中華炒め

・きんぴらごぼう

今夜の主菜は、『きゅうりと牛肉の中華炒め』を作りました。

味付けは、砂糖、醤油、オイスターソースです。

このメニューは私が好きなので、よく作ります

かぼちゃのポタージュは、バターで炒めた玉ねぎとかぼちゃを柔らかく煮て、牛乳と合わせてミキサーにかけ、再び鍋で温めたスープです。

バターとかぼちゃの甘味と塩こしょうで十分美味しいポタージュですが、物足りない場合は固形スープのもとを少し入れても良いですね。

夫が「今日も美味しくいただきました。ありがとう｣と言ってくれるので、また明日からもがんばろう！と思いながら寝ます。

日々私の修行は続きます

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