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2024/10/20(日)の献立 しらすとねぎとろ鉄火丼

2024-10-21 10:40:00 | 日記
ブログへの温かな応援をありがとうございます。

10/20(日)の献立です。

〈朝食〉
近所の喫茶店で軽食をいただいてから、食材の買い出しに行きました。

〈昼食〉
・シチュードリア
・サラダ
・バナナ、ブルーベリー
・カフェオレ



ケチャップライスを作り、昨晩のシチューを温めてからライスにかけて、ピザ用チーズ、粉チーズをのせてトースターで焼きました。




〈夕食〉
・しらすとねぎとろ鉄火丼
・豆腐と揚げの味噌汁
・切り干し大根
・きゅうりとわかめの酢の物


今夜の主菜は、『しらすとねぎとろ鉄火丼』です。
スーパーでまぐろ2種盛りのパックとしらすを買い、大葉、ねぎ、ごまなどを散らして丼にしました。
たれは、醤油、みりん、酒を1:1:1の分量でひと煮立ちさせたところにわさびを混ぜ合わせます。まぐろの漬け丼を作るときも、このたれを作ります。

副菜の切り干し大根ときゅうりとわかめの酢の物は、どちらも繰り返し作っている定番のおかずです



週末は、パンを焼きます。
今日もきれいに焼き上がりました



今週も元気に過ごすことができて、感謝の1週間でした。

急に寒くなってきたので、風邪を引かないように気をつけます。
皆さんもどうぞお気をつけてお過ごしください

いつもありがとうございます。