2024/10/28(月)の献立 ハンバーグボール

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10/28(月)の献立です。

〈朝食〉

・しらすの炊き込みご飯

・納豆、梅干し

・じゃがいもの煮っころがし、しょうが天、きゅうりと人参の浅漬け、さばの塩焼き、いんげんソテー、チキンナゲット(冷凍)

・柿

〈昼食〉

・トマトとツナのスパゲティ

・わかめのおにぎり

・サラダ(キャベツ、ミニトマト、ブロッコリー、きゅうり)

・食後のおやつ

田子の月もなかを半分ずつ

・カフェオレ

〈夕食〉

・ご飯

・ハンバーグボール、ポテトフライ、サラダ(キャベツ、人参)

・おろしポン酢

・ひじきの煮物

・柿

・じゃがいもと玉ねぎの味噌汁

今夜の主菜は、『ハンバーグボール』を作りました。

豚ひき肉、玉ねぎなどを合わせた肉だねをボールのように丸くして、少ない油で揚げ焼きしました。肉だねには、醤油、砂糖、オイスターソースで下味をつけているので、そのまま食べても美味しいですが、今夜はおろしポン酢でいただきました

副菜のひじきの煮物です。

ひじき、大豆、人参、れんこんで煮ました。繰り返し作っている定番のおかずです

ポテトフライは、じゃがいもを素揚げし、揚げたてに塩をパラパラッと。

ほくほくで美味しかったです。

味噌汁は、じゃがいもと玉ねぎです

今日も元気に過ごすことができて感謝の1日でした。

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