2024/10/03(木)の献立 コロッケ

ブログへの温かな応援をありがとうございます。

10/3(木)の献立です。　　

〈朝食〉

・ご飯、梅干し

・冷や奴、ねぎ

・ブロッコリー、ウインナー、きゅうり浅漬け、ししゃも、チキンカツ

・フルーツ

〈昼食〉

・わかめのおにぎり(夫と1個ずつ)

・野菜たっぷり塩ラーメン

・バターコーン

母が遠足や運動会でにぎってくれたおにぎりは、しっとりとした海苔に包まれ、一口食べると、海苔とお醤油で和えたかつお節と白米が口いっぱいに広がり、最高に美味しかったです。

だから私は、しっとり海苔のおにぎりが今も、これからもずっと大好きです

〈夕食〉

・ご飯

・豆腐と揚げの味噌汁

・コロッケ、サラダ、ナポリタン

・白菜とツナのうま煮

今夜の主菜は、夫の希望で『コロッケ』を作りました。前回、とても美味しかったそうです。

じゃがいもを茹でて、豚ひき肉、玉ねぎを炒めて、砂糖、みりん、醤油で味付けをし、茹でたじゃがいもと混ぜ合わせて、小麦粉、たまご、パン粉の順で衣をつけて揚げます。

肉じゃがのようなコロッケ味です。

ソースをかけて2個ずついただきました。

今日も元気に過ごすことができて、感謝の1日でした。

明日も元気に過ごしたいです。

ブログを読んでくださり、いつもありがとうございます。