2024/10/02(水)の献立 チキンカツ

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10/2(水)の献立です。

〈朝食〉

・キャベツ入りウインナードック、サラダ、チーズ、果物

・ヨーグルト、マーマレード

〈昼食〉

・ミートドリア

・ポテトサラダ(じゃがいも、きゅうり、玉ねぎ、砂糖、酢、マヨネーズ)

生協のカタログで購入したミートドリアソースを使いました。

ごはんの上にかけて、ゆでたまごをのせてトースターで焼きました。

簡単で美味しかったです

〈夕食〉

・ご飯

・豆腐とわかめの味噌汁

・チキンカツ、千切りキャベツ

・海鮮と根菜のオイスターソース炒め

・もやしときゅうりの中華サラダ

今夜の主菜は『チキンカツ』を作りました。

鶏胸肉を食べやすいサイズに切り、塩こしょうをし、小麦粉、たまご、パン粉の順で衣をつけて揚げます。

とんかつソースをかけていただきました。

『海鮮と根菜のオイスターソース炒め』は、エビ、イカ、れんこん、かぼちゃ、ブロッコリーを炒め、水、砂糖、醤油、オイスターソースで味付けをしました。

エビとイカは、冷凍のシーフードミックスを使いました。

今日も元気に過ごすことができて、感謝の1日でした。

明日も元気に過ごしたいです。

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