サフラン

何年か前に仲の良い友達から
スペイン旅行のお土産にもらったまま
使い方がよくわからなくてとっておいた
「サフラン」
パエリヤなんかに使うものよね、きっと

そしてこの間
休日に手羽元でタンドリーチキンもどきを作ったので
そうだ！今こそサフランライス！
と思い立って作ってみました

インターネットでレシピを探していたら
サフランが世界一高級なスパイスということを知り
とてもビックリしました

なんとホールなら1gで1200円くらいします
そしてもらった箱を開けてみると
やっぱりそれはパウダーではなくホールでした

そもそも
サフランがクロッカスのめしべということも
全く知りませんでした

初めて作ったサフランライスは上出来で
香りといい色といい本当にステキ！
やみつきになりそうです

Iちゃん、新婚旅行でまたスペインに行って来て！