ちょっとしたコツで！

火曜日、歯医者さんの待ち時間で立ち読みした本に
こう書いてありました。

　「ハンバーグをふっくら仕上げるには、ひき肉を最後に加えることです」

ええ～　そうなの


炒めた玉ねぎ・牛乳にひたしたパン粉・卵・塩・コショウ・そしてひき肉
今まで全部一緒に混ぜてた

でもでも、
上記を先に混ぜて、そこにひき肉を加えて焼いたら
ほ、ホントだ！
いつもより全然ふっくら焼けてる～

左側がかじってあるのがちょっぴり気になる写真ですが（笑）
ちょっとしたコツでとーってもおいしくできたハンバーグに大満足な夜でした