気持ちは温かく

昨日は寒い一日でしたね。

冷たい雨はなんだか気分まで暗くなってしまい
そう...。
気持ちと、それからお部屋の中もあたためたくて
煮物をしました。

お醤油とお酒とみりん、そうそうピリっと仕上げ
たいから鷹の爪も忘れずに。
火にかけ、落し蓋をしてコトコトコト。

部屋の中が暖かくなってくるのを肌で感じると
それにつられて気持ちの方も徐々にほぐれてきて。

何だか反省することの多い日曜日でしたが
おいしく仕上がった煮物に助けられ、おだやかな
気持ちでベットに入る事ができました。

さあ、月曜日！
気持ちを切り替えて、今週もがんばりましょう

我が家の野菜２０－こんなに寒いのに

こんなに寒いのに、彼女達はまだ
こんなにたくさんの実をつけてくれています。

ありがとう
本当にありがとう



と、感謝の気持ちに浸っていたら
いつの間にかこんな光景が広がっていました。

「？」

うちって昆虫でも飼ってたっけ？

怪獣しかいないはずですけれど（笑）

縁とは

戸塚教室のUさんから
　　　　『相田みつを美術館　開館１０周年記念特別企画展』
の優待券をいただきました。

相田みつをさんの言葉は、とても温かく時に厳しく、自分
の心のありようで真正面から受け止めることができたり、
時に反省心で一杯になり心が苦しくなる思いだったり...。

同じ言葉でもさまざまに感じ入ることができる、本当に
素敵な言葉です。


さまざまな作品は、私自身が手に取り目にしているのはもちろんですが、時としてお店の
壁にかけてあるその言葉が今の自分の心境にピッタリだったり、知り合って間もない方
から「いい本があるのよ」と貸して頂いたり、何か不思議な”縁”を感じる気がします。

そして今回も。

”縁”とは不思議なもの。
その見えない糸のようなものに素直に従っていくことで、また新たな”何か”を発見できる
のではないかしら。

Uさん、ありがとうございました。
なんだかワクワクしながら招待券を眺めている土曜日の夜です。

夢の中

なんてことないマイカップだけれど、
中身はインスタントコーヒーだけど、
シーンとした部屋で、自分のために入れたコーヒーを飲む。

静かな時間・ゆっくり流れる時間・貴重な時間

「さあ、そろそろ行こうかな」

夢が覚める瞬間。

幼稚園のプレ保育に出かけている怪獣をお迎えに出かける時間だわ

お引越し？！

１年前はこの位だったのに、
いつの間にかこんなに賑わっちゃいました

大分手狭になってきたし、そろそろお引越しを
考えなくちゃいけないかしら。

みんなぁ、今度はどんなお家がいい？(笑)

イエーイ♪

本日、無事 七五三のお参りを済ませることができました。

ひとつの節目を終えてホット一息。
今までがそうであったように、これからも元気で明るく
健やかに育っていってほしいなと思います。

それにしても我が家の ”大怪獣”
この表情を見ればお分かりいただけるかと思いますが、
はしゃぎまくり、走りまくり、話まくり...。

まあ、元気がなりよりですね（笑）

健康のありがたさ、笑顔の貴重さを改めて実感した、嬉しい一日でした

秋ですもの７

ちょっと肌寒くなると”あんかけ”ものが恋しくなり
ませんか？

アップで撮りすぎましたが、写真は
　　　『豆腐の天津飯』 です。
お料理本で見つけてから、秋から冬にかけて
わが家の定番になりました。


トリのひき肉なのでヘルシー、しょうがあんで後味さっぱり！
もし、今夜のメニューに悩んでいらっしゃったら是非お試しになってみて下さい

【材料】４人前

・ごはん　　　　どんぶり４杯

・木綿豆腐　　　１丁
・トリひき肉　　100g
・しいたけ　　　４枚
・ごま油　　　　大１
・塩　　　　　　小1/2

・青ねぎ　　　　２本
・卵　　　　　　６個
・塩　　　　　　小1/2
・砂糖　　　　　小１
・しょう油　　　小１
・サラダ油　　　大１

＜しょうがあん＞
・ブイヨン　　　１1/2カップ
　　（中華スープの素 小1/2 に対して 水１1/2カップ）
・砂糖　　　　　小１1/2
・しょうゆ　　　大１1/2
・水溶き片栗粉　適量
　　（片栗粉 大１1/2 を 水 大２～３ で溶いたもの）
・しょうが　　　１かけ

【作り方】

１．木綿豆腐は厚手のふきんにはさんで水気を切り、器に入れて粗くつぶす。
　　しいたけはみじん切り、青ねぎは小口切りにする。

２．中華なべを熱しごま油をいれ、トリひき肉・しいたけを加えて炒める。
　　豆腐を加えて炒め合せ、塩で味をつけ、火を止めて冷ます。

３．ボウルに卵を溶きほぐし、２ と青ねぎを加え、塩・砂糖・しょう油で味をつけ
　　４等分する。

４．１人前ずつ作る。
　　中華なべを煙が立つまで熱しサラダ油を入れて馴染ませ、３ の卵液を１人前
　　流しいれて大きくかき混ぜる。

５．半熟になれば丸く形を整え、フライ返しで裏返し両面に焼き色を付ける。
　　同様にして後３枚焼く。

６．しょうがあんを作る。
　　しょうがをすりおろして絞り汁を取る。鍋にブイヨン・砂糖・しょう油を入れて
　　ひと煮立ちさせ、火を弱めて混ぜながら水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
　　最後にしょうが汁を加え火を止める。

７．器に温かいご飯を盛り、５ の卵をのせ、しょうがあんをかける。


ちょっと工程は多いですがおいしいですよぉ
勝負は ”とろみのつき加減” かな。

さて、わが家の晩御飯はどうしましょうか（笑）

カメラ小僧

ブログを始めてからというもの、何を見ても
とりあえずカメラを向けるようになりました（笑）

しっかりと見ているんですね、そんな姿を...。

「ゆうかもおしゃしんとるの～」

サンリオピューロランドで買ったキティーちゃんのカメラを取り出し、私の横で同じように構えるその姿。

ああ、子供は親の姿を見て育つって本当だなぁ。
あられもない姿（生活）をとられないよう、しっかりしなくっちゃ

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アノネ

親は子供をみているつもりだけれど
子供はその親をみているんだな

親よりもきれいな
よごれない眼でね

　　　　　　　　　　　　相田 みつを

秋ですもの６

秋も大分深まってきましたが、私のお腹の中は
『食欲の秋』真っ只中！
今夜も山菜おこわを炊いて山盛りによそっちゃい
ました。

山菜はイトーヨーカドーにて購入、国産なのに
リーズナブル、やわらかいんですよ♪
ベーコンは厚切りのものを大きめに切って歯ご
たえを残しました。存在感があってgood♪

おかわりしちゃおうかな？でももち米は後でふくれてくるのよね...。

ああ、悩み多き秋の夜です。

来年に備えて

今朝の雷はすごかったですね。
マイガーデンのみんなもさぞがし驚いたことでしょう。

写真は 『カリフォルニアポピー』 の種です。

今年はいつまでも暖かかったので、つい最近まで花が
咲いていました。
そしてその後は、来年に備えてしっかりした種ができ
あがりました。
もう少しするとこの緑色のさやが枯れて自然と種が
こぼれ、また芽が出て花が咲いて...。

誰の力も借りず、途切れることなく続いていく生命の営み。
自然の強さを感じます。

これからしばらくは寂しいマイガーデンですが、また来年の春を楽しみにしたいと思います。