今回は山都町ではなく喜多方市街のお店です。
なぜにこの店なのか。
嫁が実家から帰ってくるのですが、高速バスの
到着時間が12:09分なんですね。
ですから11:00開店の店で食べて、それから迎えに
いくとなると時間的にシビアになってしまいます。
どこか少し早い時間に開店する評判のいい店を探して
いたらこの店がヒットしたんです。
場所は喜多方消防署の3軒くらい隣です。
駐車場が広くて便利です。
そば屋というと「無口な頑固親父」というイメージ
ですが、こちらは若い娘さんたちばかりでした。
蔵の中を改装してお店にしています。
昔の建物は立派ですね。柱も梁も太いです。
こちらは一般的なお店よりちょっと早い10:30より
営業しています。
とは言え、行ったときは「まだそばを打ってますので」
と言われました。
偶然にも「打ちたて、茹でたて」の二たて(理想は三たて)
そばを食べることができました。
注文したのは天ざるそばです。
出てきたそばはコシがあって喉越しがいいです。
やっぱり出来たてはうまいですよね。
どんなそばでも出来たては、それなりにうまいはずです。
そんなことを言ったら話が終わっちゃいますが・・・
つゆは醤油がとがっていてもうちょっとでしたが、
そばがうまいのでOKとします。
天ぷらはエビが2本入ってましたが、それ以外は特別
お伝えするようなものはありません。
山都で山菜の天ぷら攻撃にあってましたから、エビの
うまいこと。鱚があれば言うことなしですが。
これで1200円はかなり良心的だと思いますがどうでしょう。
始め大型バスの駐車場があったときは、観光客相手の
それなりにうまいお店かなと思いましたが、なかなか
健闘してますよ。
「嫁と子供はラーメンだけど、おれはやっぱりそばだぁ！」
という方、ラーメン屋の長い行列を横目に見ながら優雅に
そばなぞいかがでしょう。