家に、注文した覚えのない、クール
宅急便がきた。
「○○○モニター募集係」と書いてある。
なにかしらのプレゼントに、当選した
ようである。
開封してみると、「発酵そみファ」と
いう調味料（？）が300g×6パック入って
いた。かなりの重量である。
そんで、この「発酵そみファ」なるもの
なのだが、早い話が、塩気のない味噌と
いう感じのものらしい。
単なるプレゼントではなく「モニター」
なので、いちおう、レビューの義務は
果たさねばなるまいな。
さっそく、舐めてみたが、本当に塩気が
ないのである。
最初、塩気は他の成分で補完しているのか
と思ったのだが、本当に塩気がないのだ。
「これは・・・ご飯の友にならんぞ」
どうしたものか・・・
同封の小冊子を見ると、やはり、色んな
ものと混ぜているようだ。
試しに、お吸い物に入れてみたのだが、
いい感じの味噌汁になった。
これなら、いける。
「だったら、最初から味噌汁飲め」
まあまあ、それは言いっこ無し（笑）。
次に、醤油と混ぜてみたのだが、ちょっと
甘みが出て、田楽味噌のようになった。
私はこれを、食パンに塗って食べた。
まあまあ、いける。
結論として、
これは食品というより「発酵健康食品」と
いう感じだ。
いろいろな食品に混ぜて、健康を維持する
的なね。
そうすれば、あり、な感じがする。
これ単体で、ご飯が食べられるようには
ならない、と思う。
最後に気になった点。
なんといっても、ネーミング。
「発酵そみファ」という名前は、色々
考えて、会議を重ねて決定されたのだろう
が、名前だけ聞いても、何の食品なのか
想像できないのである。
販売する時も、必ずPOPが必要になる。
「発酵そみファ」
「これは、味噌と同じ製法で・・・」
という感じである。
わかりやすい、というのは大事な要素だ。
私なんか、小冊子を見ても、味が想像
できなかったよ（笑）。
あと、気になったのは、食品にしては、
かなり、アルコールが多いということだ。
小冊子に、冗談ぽく「酔っ払わないように」
書いてあるが、私のような「飲まない人間」
にとっては、かなり気になるぐらいの量で
あり、冗談ではすまない感じである。