笹川流れに絶品の塩ソフトがあると
言うので、やって来ました！
思った以上にちょいと遠かった
ソルトアンドカフェ
笹川流れ塩工房
塩を作る工房なんだそうです。
中に入ると…
めっちゃ湯気が立っていて
近づくと暖かい
この日はめちゃくちゃ寒くて
お天気も悪かったから
少々暖を取りつつ（笑）
もうもうとした湯気です。
笹川流れの綺麗な海水で作る塩。
塩を作るのって簡単じゃないんだね〜
ただ、煮詰めるだけじゃ無く、
大量の薪で煮詰めて、不純物は
何度も取り除き、サラシで濾すのも
手作業なのか。。(°_°；)
なかなか大変な作業だなぁ〜
店内にもここで作られた塩が
売られていました。
ここで作られた、手作りの玉藻塩を
振りかけた塩ソフトクリーム350円
食べてみましたよーーー^^
塩を作ってたおじさんが、
ソフトクリームを巻いてくれました。
おじさんの巻き方上手い！！
コーンの底の方にまで、しっかりと
ソフトクリームが入っていて、
どっしり食べ応えもあります！
お店の奥には、日本海が眺められる
テラスがあって、塩もかけ放題でした^^
少々苦味のある藻塩で、
でも塩スイーツって甘いのにちょいと
しょっぱいのが合っていいですね！
濃厚なミルクソフトに塩
めちゃめちゃ美味しかったです！
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私も、このソフト🍦見た瞬間
（美味しそう🤤）より先に
（巻き方、上手😃👏✨）って
思いました（笑）🤣
色々と美味しい物ばかり食べて
いいな〜💖って思ってま〜す😆
確かに巻き方がすばらしい！
これだけでも、大分おいしく見えますね～。
こんにちは。(*´∀｀)
へーすごい！塩をつくる工程が
お勉強できるのですね？
新潟に？海水からお塩をとるって
大変なことだと思います。。
しおって、なくてはならない必需品ですものね。塩かけほうだいのアイス
すごーい上手に盛られてますよね。💖
やっぱ、おじさんはアイスクリームづくりもプロですね。💛💛✨✨
美味しそうなソフトクリームですね。
そして… 「 塩かけ放題 」のサービスが、あるなんてっ！ 笑笑
ドバッと掛ける方がいらしたら、見てみたいですっ♡
このソフトクリーム、巻き方が素晴らしいですよね！！造形美を感じますよねぇ♡ヾ(^▽^*
ソフトクリームを、巻きそうに無いおじさんが巻いたんですが、この造形美になんかびっくりですww
おらちさんこそ、いつも美味しそうですよ〜♡♡
そうなんです！塩屋さんなんです〜
塩を古典的に作っているのですが、ソフトクリームがあるなんて、なかなか素敵な考えのお店ですよね(●≧∀)しかも巻き方が素晴らしい！美しい巻き巻きで、ソフト好きとして感激しました〜ヾ(^▽^*
こんばんは^^
塩を作る工程が書かれていましたよ〜
塩もぐつぐつ煮立っていて、なんか古代な感じでした。この笹川流れは綺麗な所だから、塩が取れるんですね^^
塩はなくてならない必需品ですもんね！塩がないと人間の身体も成り立たないですもんね。
甘いものには塩の陽性で緩和もするしv(￣∇￣)ソフトクリームに大人の苦味のある藻塩、なかなかでした〜.+ﾟd(´∀`*)
素晴らしい作品です( ´艸`)食べちゃう芸術品だけどww