バターチキンカレー

少し前にカフェで食べた

バターチキンカレーを作ってみた(∩^o^∩)

普通のカレー以外のカレー作るのって

初めてかも( ´艸`)

シーフーカレーとか

豚肉カレー、野菜カレーとか

具材が変わってもトマト缶入れても

お家カレーはカレーライスって感じでw

でも今回はちょっと違うぞ！

生のチキンをヨーグルトとカレー粉

スパイスや塩とか入れて

ぐちゃぐちゃ揉み込んで

3時間くらい置いておきます。

ここまではタンドリーチキンと

同じですね♪(σ*'v`*)σ

にんにくと玉ねぎ3玉を

銀杏切りにして炒めまーす！

玉ねぎが飴色になったら

ヨーグルト漬けにしといた鶏肉と

一緒に炒めて、水とトマト缶を

入れて煮たってきたら

カレー粉とかスパイス

塩、ケチャップ、醤油など

入れてぐつぐつ煮まーす！

最後に牛乳とバター入れて

完成でーす！！

スパイスとヨーグルトの酸味で

お家カレーから逸脱しました（笑）

そして適当に作ったわりに

案外いや…結構美味しいww

ちょっと辛くてスパイシーだけど、

牛乳とヨーグルトでまろやか！

なかなかな出来だわ(￣∇￣)自画自賛w

骨付きチキン大好き

旦那さんは外で食べたよりも

すごく美味しいと絶賛してくれた✌（笑）

副菜のガーリックとオリーブオイルで

炒めた蕪のペペロンチーノも

なかなか♡.+ﾟd(´∀`*)

次の日は、玄米ごはんで頂きました☆

骨付きチキンがほろほろと身が崩れて

煮込んだからか、初日よりも

美味しくなってた♡( ´艸`)笑