Ｔｏｓｈｉ鎧塚 スウィーツｃａｆｅ

豪雪の事故ニュースが後を絶たない。秋田県仙北市田沢湖玉川にある玉川温泉で
湯治客の宿として有名な温泉が雪崩に襲われた。この温泉は一度しか行っていないが
旅行で行くと言うより、国内有数の強酸性のお湯で湯治客が別棟に自炊までして長期で
滞在している。

難病に効くと評判で関東の方からも行くらしい。しかし3名も被害者が出た。
ご夫婦客で、ご主人がトイレに立った僅かな時間に雪崩に押しつぶされてしまった。
皮肉な話ですね～一寸先は解らない。

私の思いではあの辺は道路がストップする時期の様だけど、最近は真冬でも営業して
いるのね。病気を治しに行って被災されるなんて。

又、夕べのニュースで青森県の陸奥湾(ムツワン)側で、100台の車が道路上で
立ち往生（事故も含めて）辺りは真っ暗で、まさかこんな気候の時こんなに交通量が
有った事に驚き。

夏場なら、恐山に行く事も考えられるけど、グルメでは有名な大間のマグロの輸送でも
あったのか？

この雪道は、当然チェーンやスタッドレスタイヤを装着していると思えるが？それでも
スリップやハンドルが取られたりで事故に繋がったのだろう。
直ぐに地元の施設等を開放したそうだが、これも震災の教訓が生かされたのか？

こんな自然災害の大変な時にスウィーツの話も何なんだけど、下の方へ地味に載せますね。

　　

六本木はかつては陸の孤島と言われる程、交通の便の悪い地域だったのが゛、六本木の
再開発によって、今や東京の中心地の様になってしまった。

川島なお美さんのご主人パティシエ・鎧塚俊彦氏のケーキのお店があるので
友達が、行って見たいと力を入れていた。まあ話のタネにねと寄って見た。

　　

　　　　　　　　

　童顔の鎧塚氏　お愛想も良い

　　友達がオーダーしたスフレ　　

　
私は小田原産のいちご、オレンジを使用したケーキ。円筒を崩すと、どろりと
フルーティーチョコが流れる。アツアツ。

5.600円の作り置きケーキもケースに並んでいたが、Ｌ字型のカウンターにかけると
手作りのケーキが出て来る。友達はスフレをオーダーしたが、目の前で最初から作って
工程も見られて、大変興味深かった。
大抵は￥1,200&飲み物は\600位なので結構良いお値段と言える。
セットは勿論無い。

以前、小田原市の一夜城のレストランにも行ったが経営は鎧塚氏。他に、二店オープンしている。
美味しかったかって？Yes、ふ～～む目が楽しめましたわ。