ひたし豆(青大豆)

　　2週続けて台風に責められている。被害が大きくならない様に祈るばかり。テレビのテロップでは千葉県・館山市・鴨川市・南房総の一部は避難準備を呼びかけている。
明日は通り過ぎる様なので､ホッとできるかしら？

　朝から気温も低く雨と言うのでは､全く気合いが入らない。ってただ散歩に出たいだけ!(^^)!。こんな日にやりたい事ってお豆を炊く事くらい。東北の友達が近くに居た時は時々ひたし豆を持って来てくれたっけ。房総では余り聞かなかった｡彼女は色々上手に炊いたりする人で､いつも美味しく頂いていた。青大豆を程よい固さで炊く｡いつも同じ様に炊くので感心した物だ。
今日は、秋田県産の青大豆を一袋炊いた。何が大変ってね､この大豆を8時間前に水に浸けるので､急に食べたいと思っても無理。今日は朝から水に浸した。だからひたし豆って言うのかしら？
　　　　　乾燥した豆

　　　　　夕方から本番
お醤油とお塩少々入れ、灰汁を取りながら柔らかくなる迄煮る

　　　　
　　明日一階のＫ子さんとお茶しましょ。

日本シリーズは､今日も福岡・ヤフオクドームで、横浜：ソフトバンク　対戦中。
今、内川(ソフトバンク)がヒットを打った。そう言えば、小学校の愛子様が
内川選手が好きと仰った事が有る｡今にして思えば､愛子様は見る目があったのかもね、大活躍を続けているんだもの。