今冬の野鳥

毎年１２月になると
おっちゃんの作ったエサ置き場にひまわりの種を入れておく。

今年の冬は、エサを置いてもなかなか野鳥が来なかった。

１月になりようやくシジュウカラが来始め、
２月にヤマガラが来た。


３月そろそろ撤去しようかと思う頃に雪が降ったりしたので
もう少し置いておくことにした。

３月２６日、朝カーテンを開けたら
エサ台に見慣れない鳥が！





スマホで撮ったのでちょっとわかりづらいけど、
シメだ。

我が家の庭で初めてお目にかかった。
（探鳥会では、時々見ていたけど）

しばらくひまわりの種を食べて飛んで行った。
その後は見かけず。
３月３１日エサ台撤去。
また１２月に来てね～～

うちの猫は食べるのが下手？？

うちの子、ベリーさんはどうも食べるのがへたくそだ。

ドライフードはちゃんと食べるのだが、
ウェットフードが苦手。

あるウェットフードを小皿に出したところ。


カリカリが置いてある場所のそばに置いておく。

しばらくすると食べにくる。
で、終わったなと思って見に行くと・・・


こんな感じ。
残っているなと思い、
しばらく置いといても
もう見向きもしない。

子猫のころからうまく食べられないまま９歳に至る。(;´∀｀)

シニア猫にはウェットのほうがいいらしいのだが、
これではねぇ・・・

ぺちゃぺちゃ舐めていて、
ハムハムしない。

どうすればいいのかな？

大谷選手のグローブ

先日、仕事で某小学校にお邪魔したときに
あのグローブを見せていただきました！



子ども用なので、小さいです。
で、とっても軽いです！



この学校ではまだ使っておらず、
これから子どもたちに使わせるのにどうルールを作るか考えているそうです。

別の小学校ではこのグローブを使って
校庭でキャッチボールしている姿を見ることができました。

また別の小学校では、１クラスづつ順に回しており、
今〇年〇組にある、とのことでした。

キャッチボールをしたことがない子も多く、
投げ方を教えないとできないという話もお聞きしました。

全国の小学校でいろいろ話し合いが行われているのでしょうね。

子どもたちが楽しんで使って、ボロボロにになるまで使ったら
それが一番なんだろうなと思いました。

年が明けました＆ブログタイトル変更しました！

明けましておめでとうございます。
2024年になりましたね。

ということで、ついにブログタイトルを変更しました。
チャコもアンナさんもいなくなって久しく、やっと踏ん切りがつきました。

さて、今年は新紙幣が9月ごろから発行されるので、ちょっと楽しみです。
また、8月にはパリオリンピックが開催されますし、普段あまり見ることのできないスポーツを見るのが楽しみです。

戦争や、気候変動など先の見えない状況ではありますが、できることはやっていきたいと思っています。

さて、恒例の羽鳥慎一モーニングショー、ご来光とおみくじ撮影会をやっていたので３回撮影してやっと3回目に大吉！



今年もいいことがありますように！

カリンジャム

今年カリンが大量に採れたと先日ブログに書いたが、
せっかくなので久しぶりにジャムを作ることにした。

３０年ほど前に公民館で教わったのを思い出しながら、
比較的暖かい日を選んで開始。

なぜ暖かい日かって？
それは換気扇を回さないといけないから。
寒い日にやると暖房費が無駄になるので。

以前はそのまま出刃包丁で力を加えて切っていたのだが
電子レンジでチンしてからやると切りやすいというのを娘から聞きやってみた。

１個あたり６００ｗ１分ほどらしい。

今回は大きさがバラバラなものを６個ほど、約１．２ｋｇほど煮ることにした。
１分ずつ様子を見ながら３かいほどレンジに掛けた。

切りやすくなった。
ちなみに、まな板が灰汁で汚れるので何かシートを敷いてから切ったほうがいいかもね。



大きなアルミ鍋に投入。
種も全部入れる。

かぶるくらいの水を入れて強火で煮る。


写真の水は少なめです。
水が多いとなかなか沸騰しないので・・・。
（このため、お湯をやかんで沸かしておく）

沸騰すると灰汁が出てくるのでこまめに除去。


やかんのお湯を足しながら灰汁を取り続けて１時間。
（この間は台所近辺の掃除とか片づけをしながら、鍋の様子を見ている）

灰汁が減ってきたら別鍋に漉す。
カリンの実と種は残念ながら食べられない。



少々濁っているが大丈夫。
煮汁の重量を図ると９５０gだった。



この煮汁を強火で煮て灰汁を取る。
この時の泡はこんな感じ。
真ん中に集まってくる灰汁を取る。


灰汁が少なくなってきたら
９５０ｇ（煮汁と同量）の砂糖を加える。

煮立って来たら泡の感じがこんな風に変わる。


火を弱めないとあふれるから注意！
ここからは付きっきりだ。

弱火にして中央に集まる灰汁を取っていると煮汁の色が変わってくる。


こんなに赤くなったらOk.

小さめの瓶に小分けする。
この時早めにしないとどんどん固まってくるから注意！

蓋をして出来上がり。


このままでもいいが、
圧力鍋に入れ圧力をかけて殺菌すると長持ちする。

今回は１１個作れた。（１瓶あたり８０g～１００ｇ入り）
ご近所などにおすそ分けし、残りは自分用。

ジャムとしてパンに塗るのもいいが、
私の場合はもっぱら喉が痛くなった時のための薬代わりに保管。
そのまま舐めてもいいし、お湯割りにして飲んでもいい。

お試しあれ。


我が家のカリン、１２月末に、ほぼすべての実が落ちた。
段ボール３～４箱分は近所のお店の店先に置かせてもらい無料配布した。

それでもまだたくさん残っているので酒に漬けようか？
もう１回ジャムを作ろうか？
悩み中。

紅葉とカリンのその後

12月も中旬になるというのに
日中汗ばむくらいの暖かさ・・・

カエデの紅葉が遅れに遅れた。


この写真は１２月８日に撮ったもの。
５日くらいが最盛期だったのだが、
曇りが多くてあまりきれいに撮れなかった。

８日はいい天気だったのでようやく色鮮やかに撮れた。

そしてカリン。

まだ残っている。



すでに段ボール箱４箱分を収穫（拾う）し
多くの人に持っていってもらったが
まだ２箱分ある・・・
多分総数は３００個を超えている。

前回大量に採れたのは
２０１９年だったから、
４年ぶり。多分来年は数個しか採れないんだろうな。


久しぶりにカリンジャムを作ろうと思う。

が、なかなか時間が取れない。
何しろ、３時間はつきっきりになるからね。


さて、いつ作ろう？

カマキリの卵

10月30日、以前ならもう草取りはしなくていい時期なのだが
今年はまだ草が伸びるので、今年最後と思い草取りをした。

で、カマキリの卵を発見。

それもとんでもない場所で。

例年１～２ｍの木のどこかに付けられているが
この場所・・・
おわかりだろうか？


少々わかりづらいけど、物差しを置いてみたら。
なんと地面から約20㎝！！

低っ！



こんなに低い場所に付いているのを見たのは初めてだ。

カマキリが高い場所に卵を産み付けると
雪が多く降ると言われているが、
こんなに低いと雪が降らない、ということ？

今冬の雪はさていかに？

たまには猫

夜の気温がいきなり１０度を切るという予報にあわてて観葉植物を室内に入れた。

するとさっそく偵察部隊が・・・



ひととおりにおいをかいで、去っていった。

これとは別の場所にトックリランを置いたのだが、
その葉は気になるらしく
パクッ！とやるので、気が気でない。

近いうちに現場を押さえよう、と思う・・・(;´∀｀)

シソとカリン

ゴーヤを撤去する少し前から、シソの実が熟してきた。

夏の間、シソの葉は大活躍。
やがて涼しくなると葉が固くなり、穂が伸びてきて花が咲く。
そしてこのように実ができてくる。
花が咲いて実ができるのに５日ほどと結構早い。

充実した実は天ぷらにしたり、つくだ煮にしたり、色々食べられる。


でも、シソの実を食べられる期間は短い。

１０月中旬シソも撤去。
種はほとんどそのまま地面に落ち来年また芽生える。
丈夫だ。

強風が吹いた次の日、カリンの葉がほとんど落ちた。
そしてびっくり。
今年は豊作だ！！

見づらいけど、１００個以上付いている・・・
やば、どうしよう？？？

ゴーヤのその後

先月末のこと、朝晩涼しくなってきたので、ついにゴーヤを撤去した。
そうしたら、今までどこに隠れていたのか、
こんなに大きなのが見つかった。しかも完熟状態・・・



小さいのがいっぱい残っているのはわかっていたが・・・。

せっかくなので、種を取っておいて来年植えてみようと思う。

結局今夏は７０～８０個収穫できた。
ご近所さんに差し上げたのも結構あるが、
６０個くらいは自分で食べた。

ゴーヤのいろいろな食べ方があるのは知っているし、何種類か作ったが、結局チャンプルが一番おいしいので、チャンプル三昧、だった。