春に植えていたサツマイモと落花生を収穫しました。
今年のサツマイモは安納芋一種類を植え付けましたが、とても大きい芋がたくさん獲れました。
とりあえず小屋に陰干しして貯蔵し、妻が徐々に調理してくれます。一つずつ新聞紙に包んで保管しておくと来年の春まで食べられます。
落花生はオオマサリという品種で生食に適しており、粒が大きく湯掻いて食べるととても美味しいですよ。
サツマイモは半分、落花生は三分の一しか掘っていませんが、こんなにたくさん「獲ったど〜❗️」
両方とも蔓が地面一杯を覆うので雑草が生えず、管理も楽でコストパフォーマンスが抜群です。当地では「畑ふたげ」と言います。
