休日のランチ

グレープシードオイルが沢山あったので今回はこれでフォカッチャを、オリーブオイルほど強い香りがしないので表面だけオリーブオイルを塗って粗塩を振って作りました。

インゲン・トマト（ここまでは去年収穫分を冷凍したもの）キドニービーンズ、じゃが芋、ニンジン、玉ねぎをオリーブオイルとニンニクで炒めブイヨンを注ぎトマトケチャップ、チリペッパーで味付けたおかずにもなるとろ～り具だくさんスープ、いま我が家で流行ってます。


昨夜のハリハリ鍋の残りの野菜を使ったグリーンサラダ
グレープフルーツジャムを普段のドレッシングに混ぜたものをかけて。