目先を変えて

これは・・・里芋
醤油、ニンニク生姜のすり下ろし、日本酒に浸けてから一度レンジでチンして、片栗粉と小麦粉を混ぜたものをまぶして油で揚げたもの

　小松菜、竹輪、食用菊のお浸し　　

これは初めて食べるもの
　八つ頭の茎、ずいきです
赤い茎は薄皮を剥いで干してから煮ると美味しいよと教わり、戻してさつま揚げと一緒に炒め煮にしました。
初めて食べましたが、シャキッと良い食感、美味しい一品に出来上がりました。