昨日、何時も行く郵便や宅配便の取次店での奥さんとの会話の中で
大根の柿漬けの漬け方を聞いたところそこのお婆ちゃんが渋柿を潰して塩を入れて漬けるんだ~
と
でも渋柿が無いのよね~
そこらで沢山なっているけど下さいなんて中々言えないしね~
と、その日は帰ったが
翌日、奥さんから「渋柿沢山あるからあげる」って
貰いに行ったらもう半端じゃない段ボール一箱
「8キロあるよ~」
ちょっと~こんなに要らないよーって言ったけど
「いいから持っていって」
てなことで貰って来たのが上の写真
ここの家に柿の木があるなんて知らなかったんだからーーー
枝がついてないので吊るせないし、焼酎で渋抜きしたのは好きじゃないし、、、
まあいいやと
今日は半日干し柿用に皮を剥いて残りを柿漬け用に
干物などを作るネットに丁度3枚あったオーブンの網を敷いてその上に並べたけどーーーーー
はたして上手くいくかどうか??? チチンプイプイのプイ
大根の柿漬けの漬け方を聞いたところそこのお婆ちゃんが渋柿を潰して塩を入れて漬けるんだ~
と
でも渋柿が無いのよね~
そこらで沢山なっているけど下さいなんて中々言えないしね~
と、その日は帰ったが
翌日、奥さんから「渋柿沢山あるからあげる」って
貰いに行ったらもう半端じゃない段ボール一箱
「8キロあるよ~」
ちょっと~こんなに要らないよーって言ったけど
「いいから持っていって」
てなことで貰って来たのが上の写真
ここの家に柿の木があるなんて知らなかったんだからーーー
枝がついてないので吊るせないし、焼酎で渋抜きしたのは好きじゃないし、、、
まあいいやと
今日は半日干し柿用に皮を剥いて残りを柿漬け用に
干物などを作るネットに丁度3枚あったオーブンの網を敷いてその上に並べたけどーーーーー
はたして上手くいくかどうか??? チチンプイプイのプイ