週一の買い物で

此処は町から大分離れた奥羽山脈の麓、買い物は毎日と云う訳にはいかないので、必然とまとめ買いになる、、、と先ず言い訳です。

この日に買ってきたものから肉類
豚バラ肉 粗塩、粒コショウの挽いたものを擦りつけてニンニクローズマリーのみじん切りを全面に押さえつけるようにしたもの。これは適当に切ってじゃが芋などと一緒に料理すると美味しい
豚ロース 云わずと知れたトンカツ用です。
鶏の手羽元 唐揚げ用に、イスラエルのミックススパイスを混ぜ込んで、少しミルキーで甘めです。

これ等は夕方仕込んで味が染みるまで冷蔵庫で寝かせておいて、後は使うときまで冷凍庫に入れて置きます。


なでしこジャパン後半もう少しって場面が沢山あったのに～残念！