きのことトマトのカレー

最近の流行はカレーにトマトを投入することなんだよね

なので、今回のカレーにもたっぷりとホールトマトを投入

具は、まいたけ、たまねぎ、じゃがいも、ミンチ。それらを炒めてから水と一緒にホールトマト１缶を思い切って投入するという作り方

真っ赤になって大丈夫かなぁ？と思っちゃうけど、最後にカレールーを入れると、ちゃんとカレー色になるんだね

食べてみると、やっぱり酸味が効いていてホントに美味しい

カレーにトマトは、みなさんに勧めたいね