旅行の行先は、
行きたい場所ではなく、
行きたい旅館を基準に選びます。
今回は、
「一度は行ってみたいね」と思っていた大橋旅館にしました。
選択基準は、
食べるの大好きな私たち、
平成１５年「現代の名工」 平成１８年「黄綬褒章」 平成２０年「美食アカデミー賞」などを
受賞したという料理長。
どんな味なのか、、、、どう美味しいのか、、、、
真面目に興味がありました。
で、
家族風呂に入ってマッタリしてたら、いよいよお夕食。
どう頑張っても読めないお品書きが差し出されます。
中居さんは、
私も良く読めないんだという風な感じで、
積極的には教えてもらえません。
小さいことは気にせずに梅酒で乾杯。
優しい味の梅酒でした。
どれから食べよう？
食べるの勿体なぁ～い！！っていう料理が並びます。
これは、あれだ！ これは何かな？なんて言いながら口に運びます。
おっ！！美味しいっ！！
味付けも火の通り加減も最高です。
味の表現はうまくできないのですが、
キレイな盛り付けに、たくさんの種類、
これ以上の贅沢はないです。
最高の贅沢ぅ～なんてウキウキ食べていると、
次の料理が。。。
部屋の入り口に七輪と食材を持ってきてその場で焼いてくれます。
でっかい松茸のいい香り。。。
イカの焼き具合もいい感じ。
また、この牛肉が最高でっ！！
お刺身も。
ノドグロの煮付も
。
お酒を飲むと舌がバカになるので、
こんな料理だと、
お酒を飲むのが勿体ないです。
ご飯もピカピカ
。
お漬物も美味しすぎました。
そして最後に、
お品書きは、
料理を想像して楽しむために、
わざと読めないように書いてあるとタネあかしです。
だから、
料理の説明を事細かにしてもらえなかったのね。
★本日のお弁当★
■ソースかつ
■たまご焼き（ネギ）
■プチトマト
■ブロッコリーのおかか和え
久しぶりにソースかつ丼にしました。
最初の頃は、
ご飯の上に野菜を乗せるのを嫌っていたヌシ２ですが、
最近は慣れたようです。
わたしも慣れました。
◎本日の夕定食◎
サバの味噌煮 はすのきんぴら 小松菜のピーナッツバター和え
お味噌汁
ほんとに久しぶりのサバの味噌煮。
結構、
うまくできました。
見た目も良かったんでないかい！？っと、
ご満悦の夕食でした。
▼本日のお天気▲
暑い！！
暑すぎりゃしませんか？
半袖で過ごせるんですけど。。。
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